मग सेड्सचिट्ज़र बिटर वासर
Zaječická कड़वा पानी (सैड्सचिट्ज़र बिटर वासर, सेडलिट्ज़ वॉटर) एक समृद्ध इतिहास वाली विश्व-प्रसिद्ध प्राकृतिक औषधि है। 17वीं शताब्दी से पूरे सभ्य विश्व में जानी जाने वाली, उसे अनुमति नहीं थी Zaječická कड़वा पानी किसी भी मुद्रित विश्वकोश से गायब। "ज़ाजेसिक्का" नाम गुणवत्ता और प्रभाव के मानक के रूप में भी काम करता था, जिसका कई बार अनुकरण किया गया था।
व्यावहारिक रूप से पिछली और पिछली सदी से पहले की दुनिया की सभी फार्मास्युटिकल कंपनियों ने उत्पादन किया सीडलिट्ज़ पाउडर, जिसका हालांकि ज़ेजेसिक्का (या सेडलेका) पानी से कोई लेना-देना नहीं था, लेकिन इसके प्रसिद्ध नाम का इस्तेमाल किया गया था। तो हम इस अद्वितीय प्राकृतिक संसाधन के उपयोग के इतिहास पर नजर डाल सकते हैं, जिसका उपयोग हम आज भी कर सकते हैं।
सैशित्ज़र बिटरवासर
ज़ाजेसिसे यू मोस्टु का गाँव
ज़ेजेसिसे के बारे में सबसे पुरानी लिखित रिपोर्ट 1413 की है। ज़ेजेसिसे गांव का नाम भाषाविदों द्वारा "ज़ाजेसिसे के लोगों" की सीट के नाम से लिया गया है। बाद के समय में, आसपास की उपजाऊ भूमि ने लोबकोविक्स की बिलिन संपत्ति के हित को केंद्रित किया, जिसके पास प्रथम विश्व युद्ध के अंत तक बेकोव के साथ ज़ेजेसिस का स्वामित्व था। यह गांव 15वीं शताब्दी की शुरुआत में युद्ध की घटनाओं से प्रभावित हुआ था और फिर बाद में तीस साल के युद्ध के दौरान, जब क्षेत्र के अन्य लोगों की तरह, इसे जला दिया गया, तबाह कर दिया गया और फिर से बनाया गया।
डॉ। फ्रेडरिक हॉफमैन
1717 में कड़वे नमक के झरनों की खोज
18वीं शताब्दी में ज़ेजेसिस, बेकोव, सेडलेक, कोरोज़लुक और वेटेल्नो के कृषि चरित्र में बदलाव आया। उस समय, सेडलेक के पड़ोसी गांव के पास, ऑर्डर ऑफ क्रूसेडर्स विद द रेड स्टार की संपत्ति पर, जाने-माने बालनोलॉजिस्ट डॉ. फ्रेडरिक हॉफमैन (प्रशिया सम्राट के निजी चिकित्सक) तथाकथित "कड़वा पानी"। यह डॉक्टर, जो 1610 और 1742 के बीच जीवित रहा, व्यक्तिगत रोगों में विभिन्न खनिज जल के लाभकारी प्रभावों को पहचानने वाले पहले लोगों में से एक था और उसने अपना पूरा जीवन उपचारात्मक झरनों की खोज पर केंद्रित किया।
डॉ। फ्रेडरिक हॉफमैन मुख्य रूप से पोडोरुस्नोहोरा क्षेत्र में चले गए, लेकिन अन्यत्र भी, कुक्सू के पास स्कोर्कोवा एस्टेट पर, और हमारे कई प्रमुख स्रोत काफी हद तक उनकी प्रसिद्धि का श्रेय देते हैं। "कड़वा पानी” 1717 में ज़ेजेसिस में खोजा गया। उस समय के डॉक्टरों ने भूख न लगना, मोटापा, पेट और पित्ताशय की बीमारियों, धमनियों के संकुचन, त्वचा रोगों और न्यूरोलॉजी में भी कड़वा पानी पीने की सलाह दी थी।
सेडलेक पाउडर का उत्पादन दुनिया भर की दवा कंपनियों द्वारा किया जाता था
डॉ। फ्रेडरिक हॉफमैन ने अपनी खोज को 1725 में एक पुस्तक में प्रकाशित किया "डेर ज़ू सेडलिट्ज़ इन बोहमेन न्यू एंटडेकटे बिटर पर्जिएरेन्डे ब्रुनेन", जिससे काफी रुचि पैदा हुई, क्योंकि डॉ. हॉफमैन ने इस पानी से वाष्पीकरण द्वारा प्राप्त नमक को कड़वे के समान बताया इंग्लैंड में एप्सम नमक, व्यापक रूप से जाना जाता है और इसकी मांग की जाती है।
फ्रांज एम्ब्रोसियस रीस, एक महत्वपूर्ण बालविज्ञानी, ने 1791 में प्राग में जर्मन में लिखी एक पुस्तक प्रकाशित की दास सैडशूट्ज़र बिटर-वासेर भौतिक, केमिस्क और मेडिज़िनिश बेस्च्रिबेन.
पहला कड़वा पानी भंडार (1770)
सैड्सचिट्ज़ मैटियास लोसिस्चेस बिटर वासर
झरनों के दोहन का विकास बाधित हो गया ऑस्ट्रिया-प्रशिया सिलेसिया के लिए युद्ध, जब मोस्टेक के क्षेत्र में दुश्मन इकाइयों के लिए उच्च योगदान और संपत्ति को बचाने के प्रयास ने बड़े व्यवसाय से ध्यान हटा दिया।
1770 के आसपास, ज़ेजेसिस के मूल निवासी मैट्यैस लूस ने अपनी भूमि पर महत्वपूर्ण लाभकारी प्रभाव वाले "कड़वे पानी" की खोज की, इसे पंप करना और वितरित करना शुरू किया। तब इस क्षेत्र में किसानों के व्यापार करने के तरीके का काफी विस्तार हुआ। यह पॉड ओरे पर्वत क्षेत्र में तथाकथित "किसान शाफ्ट" में पहली खनन गतिविधि थी।
मैटियस लूज़ अपने व्यवसाय से बहुत पहले ही अमीर होने लगे, और "कड़वा पानी" की बिक्री से प्राप्त आय से उन्होंने 1780 के अंत में ज़ेजेसिस में एक चैपल का निर्माण किया, जिसे उन्होंने समर्पित किया। कैस्टिले के फर्डिनेंड.
1781 - प्रामेनी पर लोबकोविस एस्टेट का कब्ज़ा हो गया
"कड़वे पानी" के झरने एक महत्वपूर्ण सुविधा बन गए। पानी को पत्थर की बोतलों में वितरित किया जाता था, क्रुसेडर्स के आदेश ने प्राग में अपने मातृ मठ में कांच की बोतलों को पानी से भर दिया था, जो उस समय दुर्लभ थे। झरनों से होने वाली आय ने लोबकोविस जागीर के हित को केंद्रित कर दिया, 1781 में कुओं को पंजीकृत किया गया, छोटे किसानों के निजी कुओं को समाप्त कर दिया गया और जागीर के प्रबंधन में केवल सबसे मजबूत और सबसे अमीर को छोड़ दिया गया। (संयोग से, ये आज भी सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं)।
पानी को नुकसान पहुंचाने वाली हर चीज को साफ किया गया और हटा दिया गया, खासकर सतही पानी का प्रवाह। फिर कड़वे पानी को ब्रांडेड स्टोनवेयर बोतलों में भर दिया गया। उस समय ज़ाजेसिसे में 23 कुएँ थे। प्राग में निर्यात किए जाने पर ज़ाजेसिक्का कड़वे पानी को एक विशेष मोहर के साथ चिह्नित किया गया था, क्योंकि यह अक्सर जालसाजी का विषय था।
ज़ाजेसिसे कड़वे पानी की प्रामाणिकता की गारंटी देने वाला एक टिकट
आसपास के गांवों का कड़वा पानी
Wteln Bitterwasser - Vtelno गांव के काफी करीब
लाभकारी झरनों से मिलने वाली संपत्ति के प्रति आस-पास के क्षेत्र में रुचि भी बढ़ रही थी। पड़ोसियों में कोरोज़्लुकी, जो हेले और मेंडल द्वारा खरीदे गए थे, उन्होंने कड़वे पानी के झरने के साथ एक कुआं खोदा था, इसे पंप किया और इसे वितरित किया, और इस प्रकार भूमि और यार्ड के वित्तीय मूल्य में काफी वृद्धि हुई। कड़वा पानी भी डाला गया मोस्ट के पास रूडोलिस गुट काह्न एस्टेट में, और उनके बारे में प्रचारात्मक लेख 1826 से प्रथम विश्व युद्ध तक यहां प्रकाशित किए गए थे।
पास के बायलान यू मोस्टू के कड़वे पानी का भी अधिक प्रसार हुआ। हालाँकि, यह पानी सल्फाइट-मैग्नीशियम प्रकार का सच्चा कड़वा पानी नहीं था, बल्कि यह सल्फाइट-मैग्नीशियम-सोडियम पानी था, जो गुणात्मक रूप से बदतर और मानव शरीर द्वारा स्वीकार करने में कठिन है। बायलानी शब्द के जटिल ध्वन्यात्मक प्रतिलेखन के कारण, बायलान पानी के कई नाम रूप थे: पिल्ना बिटरवासेर, पुल्ना बिटर वासर, पुल्नाउर बिटरवासेर, पिल्नेअर बिटर वासर और इसी तरह।
ए. उलब्रिच पिलनेर बिटर वासर
1820 में, व्यापारी ए. उलब्रिच ने झरनों को पट्टे पर लिया, गांव में एक स्पा हाउस बनाया और औषधीय पानी को मूल बोतलों में भरना और बड़ी मात्रा में निर्यात करना शुरू किया। द्वितीय विश्व युद्ध की शुरुआत तक बायलन मिनरल वाटर व्यावहारिक रूप से पूरे यूरोप में निर्यात किया जाता था।
एक स्पा बस्ती के रूप में ज़ेजेसिस का विकास, प्रयोगशाला का निर्माण
ज़ाजेसिसे में मौजूदा अच्छी तरह से संरक्षित प्रदर्शनी संपदा से, यह स्पष्ट है कि बस्ती ने एक स्पा चरित्र विकसित किया है। दस्तावेज़ होमस्टेड नंबर 12, 10, 14, 1 और 4 हैं।
ज़ेजेसिके प्रयोगशाला 1900
19वीं सदी के मध्य में, कुछ संपदाओं में दिहाड़ी मजदूरों और उनके परिवारों के लिए अपार्टमेंट का निर्माण देखा गया। ज़ाजेसिसे कड़वे पानी की देखभाल बाद में विशेष रूप से लोबकोविस एस्टेट द्वारा की गई। आसान परिवहन के लिए, पानी वाष्पीकरण द्वारा गाढ़ा हो गया और सांद्रता में और भी अधिक प्रभावी हो गया। 19वीं शताब्दी के पूर्वार्ध में, ज़ाजेसिस क्षेत्र कड़वे पानी का मुख्य यूरोपीय आपूर्तिकर्ता था।
चीन में ब्रांड स्टोर
ज़ेजेसिके कड़वा पानी का वर्तमान दिन
वर्तमान में, ज़ेजेसिका कड़वा पानी और इसके लाभकारी प्रभाव एशिया में बेहद लोकप्रिय हैं, खासकर चीन में, जहां इसकी विशिष्ट कोबाल्ट नीली पैकेजिंग के कारण इसे "ब्लू नोबल" कहा जाता है। www.sqwater.com.