Mok Saidschitzer Bittere Wasser
Zaječická bitter water (Saidschitzer Bitter Wasser, Sedlitz Water) is een wereldberoemd natuurgeneesmiddel met een rijke geschiedenis. Sinds de 17e eeuw bekend in de hele beschaafde wereld, werd ze niet toegelaten Zaječická bitter water ontbreekt in elke gedrukte encyclopedie. De naam "Zaječická" diende ook als maatstaf voor kwaliteit en effect, die vele malen werd nagebootst.
Vrijwel alle farmaceutische bedrijven ter wereld van de afgelopen en de eeuw daarvoor produceerden voor het laatst Seidlitz-poeders, dat weliswaar niets te maken had met Zaječická (of Sedlecká) water, maar zijn beroemde naam gebruikte. We kunnen dus kijken naar de geschiedenis van het gebruik van deze unieke natuurlijke hulpbron, die we zelfs vandaag de dag nog steeds kunnen gebruiken.
Saischitzer Bitterwasser
Het dorp Zaječice u Mostu
De oudste schriftelijke berichten over Zaječice dateren uit 1413. De naam van het dorp Zaječice is door taalkundigen afgeleid van de aanduiding van de zetel van de "bevolking van Zaječice". In latere tijden concentreerde het vruchtbare land in de omgeving de belangstelling van het landgoed Bílin van de Lobkovics, die tot het einde van de Eerste Wereldoorlog samen met Bečov eigenaar waren van Zaječice. Het dorp werd al in de 15e eeuw getroffen door oorlogsgebeurtenissen en later opnieuw tijdens de Dertigjarige Oorlog, toen het, net als anderen in het gebied, werd platgebrand, verwoest en opnieuw opgebouwd.
dr. Friedrich Hofmann
Ontdekking van bitterzoutbronnen in 1717
De 18e eeuw bracht een verandering teweeg in het agrarische karakter van Zaječice, Bečov, Sedlec, Korozluk en Vtelno. Destijds, vlakbij het naburige dorp Sedlec, op het landgoed van de Orde van de Kruisvaarders met de Rode Ster, woonde de bekende balneoloog Dr. Friedrich Hofmann (persoonlijke arts van de Pruisische monarch) het zogenaamde "bittere water". Deze arts, die tussen 1610 en 1742 leefde, was een van de eersten die de gunstige werking van verschillende mineraalwaters voor individuele ziekten onderkende en concentreerde zich zijn hele leven op de zoektocht naar geneeskrachtige bronnen.
dr. Friedrich Hoffmann verhuisde voornamelijk naar de regio Podorušnohorá, maar ook elders, op het landgoed Šporková bij Kuksu, en veel van onze belangrijkste bronnen hebben hun bekendheid voor een groot deel aan hem te danken. "Bitter water” ontdekt in Zaječice in 1717. Artsen uit die tijd adviseerden het drinken van bitter water tegen verlies van eetlust, zwaarlijvigheid, maag- en galblaasziekten, tegen vernauwing van de bloedvaten, huidziekten, en ook in de neurologie.
Sedlec-poeders werden geproduceerd door farmaceutische bedrijven over de hele wereld
dr. Friedrich Hoffmann publiceerde zijn ontdekking in 1725 in een boek “Der zu Sedlitz in Böhmen neu entdeckte bittere purgierende Brunnen”, wat aanzienlijke belangstelling wekte, omdat Dr. Hoffmann omschreef het door verdamping uit dit water verkregen zout als identiek aan bitter Epsom-zouten in Engeland, algemeen bekend en gewild.
Franz Ambrosius Reuss, een belangrijke balneoloog, publiceert vervolgens in 1791 in Praag een boek geschreven in het Duits Das Saidschützer Bitter-Wasser fysisch, chemisch en medizinisch beschrieben.
Eerste bitterwatervoorraden (1770)
Saïdschitzes Mattias Losisches Bitter Wasser
De ontwikkeling van de exploitatie van de bronnen werd onderbroken Oostenrijk-Pruisen de oorlog om Silezië, toen hoge bijdragen aan vijandelijke eenheden op het grondgebied van Mosteck en de poging om eigendommen te redden de aandacht afleidden van grotere bedrijven.
Rond 1770 ontdekte Matyáš Loos, een inwoner van Zaječice, "bitter water" op zijn land met een aanzienlijk gunstig effect, hij begon het op te pompen en te distribueren. De manier van zakendoen van de boeren werd in dit gebied toen enorm uitgebreid. Het was de eerste mijnbouwactiviteit in de zogenaamde "boerenschachten" in de regio Pod Ore Mountains.
Matyáš Loos begon al heel vroeg rijk te worden van zijn bedrijf, en van de opbrengst van de verkoop van "bitter water" bouwde hij eind 1780 een kapel in Zaječice, die hij inwijdde Ferdinand van Castilië.
1781 – Prameny wordt overgenomen door het landgoed Lobkovice
Bronnen met "bitter water" werden een belangrijke voorziening. Water werd uitgedeeld in stenen flessen, de Orde van de Kruisvaarders vulde glazen flessen met water in hun moederklooster in Praag, wat in die tijd zeldzaam was. De inkomsten uit de bronnen concentreerden de belangstelling van het landhuis Lobkovice, in 1781 werden de waterputten geregistreerd, de particuliere waterputten van kleine boeren werden afgeschaft en alleen de sterkste en rijksten bleven over in het beheer van het landhuis. (Overigens worden deze vandaag de dag nog steeds met succes gebruikt).
Alles wat het water zou beschadigen werd gereinigd en verwijderd, vooral de instroom van oppervlaktewater. Het bittere water werd vervolgens in steengoedflessen met een merknaam gedaan. Er waren op dat moment 23 putten in Zaječice. Zaječická bitterwater werd bij de export in Praag voorzien van een speciale stempel, omdat er vaak sprake was van namaak.
Een stempel die de authenticiteit van het bitterwater van Zaječice garandeert
Bittere wateren uit de omliggende dorpen
Wteln Bitterwasser – veel dichter bij het dorp Vtelno
Ook in de omgeving groeide de belangstelling voor de rijkdom die de heilzame bronnen met zich meebrachten. Bij de buren Korozluky, die door Helle en Mendel waren gekocht, lieten een put graven met een bron van bitter water, pompten deze op en stuurden deze uit, en waardeerden op deze manier het land en de tuin financieel enorm. Er werd ook bitterwater ingepompt Rudolice in de buurt van Most op het landgoed Gut Kahn, en van 1826 tot de Eerste Wereldoorlog werden hier promotionele geschriften over haar gepubliceerd.
Ook het bittere water uit het nabijgelegen Bylan u Mostu kende een grotere expansie. Dit water was echter geen echt bitterwater van het sulfiet-magnesium-type, maar eerder sulfiet-magnesium-natriumwater, dat kwalitatief slechter is en moeilijker door het menselijk lichaam wordt geaccepteerd. Vanwege de complexe fonetische transcriptie van het woord Bylany had Bylan-water veel naamvarianten: Pillna Bitterwasser, Pülna Bitter Wasser, Püllnauer Bitterwasser, Pillnaer Bitter Wasser en dergelijke.
A. Ulbrich PILLNAER Bittere wasser
In 1820 pachtte koopman A. Ulbrich de bronnen, bouwde een kuuroord in het dorp en begon het geneeskrachtige water in originele flessen te bottelen en het in grote hoeveelheden te exporteren. Bylan-mineraalwater werd tot het begin van de Tweede Wereldoorlog vrijwel door heel Europa geëxporteerd.
Ontwikkeling van Zaječice als kuuroord, bouw van het laboratorium
Uit de bestaande, goed bewaarde tentoonstellingsdomeinen in Zaječice blijkt dat de nederzetting een kuuroordkarakter ontwikkelde. De documenten zijn boerderijen nr. 12, 10, 14, 1 en 4.
Zaječické-laboratorium 1900
In het midden van de 19e eeuw werden op sommige landgoederen appartementen gebouwd voor loonarbeiders met hun gezinnen. De zorg voor het bitterwater van Zaječice werd later exclusief overgenomen door het landgoed Lobkovice. Om het transport te vergemakkelijken, werd water door verdamping ingedikt en werd het nog effectiever in concentratie. In de eerste helft van de 19e eeuw was de regio Zaječice de belangrijkste Europese leverancier van bitterwater.
Merkwinkel in China
De huidige dag van Zaječické bitter water
Momenteel zijn Zaječická-bitterwater en de gunstige effecten ervan enorm populair in Azië, vooral in China, waar het de "blauwe edele" wordt genoemd vanwege de kenmerkende kobaltblauwe verpakking. www.sqwater.com.