Puodelis Saidschitzer Bitter Wasser
Zaječická kartaus vandens (Saidschitzer Bitter Wasser, Sedlitz Water) yra visame pasaulyje žinomas natūralus vaistas, turintis turtingą istoriją. Ji buvo žinoma nuo XVII amžiaus visame civilizuotame pasaulyje, todėl ji nebuvo leidžiama Zaječická kartaus vandens trūksta nė vienoje spausdintoje enciklopedijoje. Pavadinimas „Zaječická“ taip pat buvo kokybės ir efekto standartas, kuris buvo daug kartų imituojamas.
Beveik visos pasaulio farmacijos įmonės praėjusį ir praėjusį šimtmetį gamino Seidlitz milteliai, kuris nors ir neturėjo nieko bendra su Zaječická (arba Sedlecká) vandeniu, tačiau naudojo savo garsųjį pavadinimą. Taigi galime pažvelgti į šio unikalaus gamtos ištekliaus, kurį galime naudoti ir šiandien, naudojimo istoriją.
Saischitzer Bitterwasseris
Zaječice u Mostu kaimas
Seniausi rašytiniai pranešimai apie Zaječicę datuojami 1413 m. Zaječicės kaimo pavadinimą kalbininkai kildino iš „Zaječicės žmonių“ buveinės pavadinimo. Vėlesniais laikais derlinga žemė apylinkėse sutelkė Lobkovičių Bilino dvaro interesus, kuriems Zaječice kartu su Bečovu priklausė iki Pirmojo pasaulinio karo pabaigos. Karo įvykiai kaimą palietė dar XV a., o vėliau ir per Trisdešimties metų karą, kai, kaip ir kiti apylinkės gyventojai, buvo sudegintas, nuniokotas ir vėl atstatytas.
Dr. Friedrichas Hoffmannas
Karčiųjų druskų šaltinių atradimas 1717 m
XVIII amžiuje pasikeitė Zaječicės, Bečovo, Sedleco, Korozluk ir Vtelno žemdirbystės pobūdis. Tuo metu prie gretimo Sedleco kaimo, Kryžiuočių ordino su Raudonąja žvaigžde dvare, žinomas balneologas dr. Friedrichas Hoffmannas (asmeninis Prūsijos monarcho gydytojas) vadinamasis „kartusis vanduo“. Šis gydytojas, gyvenęs 1610–1742 m., vienas pirmųjų pripažino įvairių mineralinių vandenų naudingą poveikį atskiroms ligoms ir visą savo gyvenimą skyrė gydomųjų šaltinių paieškai.
Dr. Friedrichas Hoffmannas daugiausia persikėlė į Podorušnohoros regioną, bet ir kitur, Šporkovos dvare netoli Kuksu, ir daugelis pagrindinių mūsų šaltinių jam yra žinomi. “Kartus vanduo“ jis atrado Zaječice 1717 m. To meto gydytojai rekomendavo gerti kartaus vandens nuo apetito praradimo, nutukimo, skrandžio ir tulžies pūslės ligų, nuo vainikinių arterijų ligų, odos ligų, taip pat neurologijoje.
Sedlec miltelius gamino farmacijos kompanijos visame pasaulyje
Dr. Friedrichas Hoffmannas savo atradimą paskelbė 1725 metais knygoje „Der zu Sedlitz in Böhmen neu entdeckte bittere purgierende Brunnen“, sukėlusi nemažą susidomėjimą, nes dr. Hoffmannas apibūdino druską, gautą išgarinant iš šio vandens, kaip identišką karčiajai Epsom druskos Anglijoje, plačiai žinomas ir geidžiamas.
Franz Ambrosius Reuss, svarbus balneologas, 1791 m. Prahoje išleidžia knygą, parašytą vokiečių kalba. Das Saidschützer Bitter-Wasser physikal, chemisch und medizinisch beschrieben.
Pirmosios kartaus vandens parduotuvės (1770 m.)
Saidschitzes Mattias Losisches Bitter Wasser
Šaltinių eksploatavimo plėtra nutrūko Austrija-Prūsija karas dėl Silezijos, kai dideli įnašai į priešo dalinius Mostecko teritorijoje ir pastangos išsaugoti turtą nukreipė dėmesį nuo didesnio verslo.
Maždaug 1770 m. Matyášas Loosas, kilęs iš Zaječicės, savo žemėje atrado „kartų vandenį“, turintį didelį teigiamą poveikį, pradėjo jį pumpuoti ir platinti. Tuomet šioje srityje valstiečių verslo būdas labai išsiplėtė. Tai buvo pirmoji kasybos veikla vadinamosiose „ūkininkų šachtose“ Pod Ore kalnų regione.
Matyášas Loosas labai anksti pradėjo turtėti iš savo verslo, o iš „kartaus vandens“ pardavimo pajamų 1780 m. pabaigoje Zaječice pastatė koplyčią, kurią pašventino. Ferdinandas Kastilietis.
1781 m. – Pramėnius perima Lobkovicų dvaras
Svarbiu objektu tapo „kartaus vandens“ šaltiniai. Vanduo buvo dalinamas akmeniniuose buteliuose, kryžiuočių ordinas savo motinos vienuolyne Prahoje pripildydavo vandens stiklinius butelius, kurie tuo metu buvo reti. Pajamos iš šaltinių sutelkė Lobkovicų dvaro interesus, 1781 metais šuliniai buvo įregistruoti, privatūs smulkiųjų ūkininkų šuliniai panaikinti ir dvarui valdyti liko tik stipriausi ir turtingiausi. (Beje, jie sėkmingai naudojami ir šiandien).
Išvalyta ir pašalinta viskas, kas kenktų vandeniui, ypač paviršinio vandens įtekėjimas. Tada kartaus vanduo buvo pilamas į firminius akmens masės butelius. Tuo metu Zaječicėje buvo 23 gręžiniai. Zaječická kartaus vanduo Prahoje buvo pažymėtas specialiu antspaudu, kai buvo eksportuojamas, nes jis labai dažnai buvo padirbinėjamas.
Antspaudas, garantuojantis Zaječice kartaus vandens autentiškumą
Kartūs vandenys iš aplinkinių kaimų
Wteln Bitterwasser – gerokai arčiau Vtelno kaimo
Apylinkėse taip pat augo susidomėjimas turtais, kuriuos atnešė naudingi šaltiniai. Kaimynuose Korozluky, kuriuos nupirko Helle ir Mendelis, turėjo iškastą šulinį su kartaus vandens šaltiniu, jį išsiurbė ir išsiuntė ir tokiu būdu labai finansiškai įvertino žemę ir kiemą. Taip pat buvo pumpuojamas kartaus vandens Rudolice prie Mosto Gut Kahn dvare, o reklaminiai raštai apie ją buvo leidžiami čia nuo 1826 m. iki Pirmojo pasaulinio karo.
Kartus vanduo iš netoliese esančio Bylan u Mostu taip pat labiau išplito. Tačiau šis vanduo buvo ne tikras sulfito-magnio tipo kartaus, o sulfito-magnio-natrio vanduo, kuris yra kokybiškai blogesnis ir sunkiau priimamas žmogaus organizmui. Dėl sudėtingos fonetinės žodžio Bylany transkripcijos Bylano vanduo turėjo daug pavadinimų variantų: Pillna Bitterwasser, Pülna Bitter Wasser, Püllnauer Bitterwasser, Pillnaer Bitter Wasser ir panašiai.
A. Ulbrich PILLNAER Karčioji plovykla
1820 metais pirklys A. Ulbrichas išnuomojo šaltinius, kaime pastatė kurortinį namą, gydomąjį vandenį pradėjo pilstyti į originalius butelius ir dideliais kiekiais eksportuoti. Mineralinis vanduo „Bylan“ iki pat Antrojo pasaulinio karo pradžios buvo eksportuojamas praktiškai visoje Europoje.
Zaječicės kaip kurortinės gyvenvietės plėtra, Laboratorijos statyba
Iš esamų gerai išsilaikiusių parodų dvarų Zaječicėje matyti, kad gyvenvietė sukūrė SPA pobūdį. Dokumentai – sodybos Nr.12, 10, 14, 1 ir 4.
Zaječickės laboratorija 1900 m
XIX amžiaus viduryje kai kuriose dvaruose buvo statomi butai samdomiems darbininkams su šeimomis. Vėliau Zaječicės kartaus vandens priežiūrą išimtinai perėmė Lobkovicų dvaras. Kad būtų lengviau transportuoti, vanduo sutirštėjo išgaruojant ir tapo dar efektyvesnis koncentruojant. Pirmoje XIX amžiaus pusėje Zaječicės regionas buvo pagrindinis karčiojo vandens tiekėjas Europoje.
Firminė parduotuvė Kinijoje
Dabartinė Zaječické kartaus vandens diena
Šiuo metu Zaječická kartaus vanduo ir jo teigiamas poveikis yra itin populiarus Azijoje, ypač Kinijoje, kur dėl išskirtinės kobalto mėlynos pakuotės jis vadinamas „mėlynuoju kilminguoju“. www.sqwater.com.