Puodelis Saidschitzer Bitter Wasser
Zaječická kartusis vanduo (Saidschitzer Bitter Wasser, Sedlitz Water) – visame pasaulyje garsi natūrali priemonė, turinti turtingą istoriją. Zaječická kartusis vanduo, žinomas nuo XVII amžiaus visame civilizuotame pasaulyje, negalėjo trūkti jokioje spausdintoje enciklopedijoje. Pavadinimas „Zaječická“ taip pat tarnavo kaip kokybės ir poveikio etalonas, kuris buvo daug kartų pamėgdžiojamas.
Beveik visos pasaulio farmacijos kompanijos praėjusiame ir užpraėjusiame amžiuje gamino „Seidlitz“ miltelius , kurie neturėjo nieko bendra su Zaječická (arba Sedlec) vandeniu, bet naudojo jo garsųjį pavadinimą. Taigi galime atsigręžti į šio unikalaus gamtos ištekliaus naudojimo istoriją, kuriuo galime naudotis ir šiandien.
Saischitzer Bitterwasseris
Zaječice u Mostu kaimas
Seniausi rašytiniai pranešimai apie Zaječicę yra 1413 m. Zaječicės kaimo pavadinimą kalbininkai kildino iš „Zaječicės žmonių“ buveinės pavadinimo. Vėlesniais laikais derlinga žemė apylinkėse sutelkė Lobkovičių Bilino dvaro interesus, kuriems Zaječice kartu su Bečovu priklausė iki Pirmojo pasaulinio karo pabaigos. Karo įvykiai kaimą palietė dar XV a., o vėliau ir per Trisdešimties metų karą, kai, kaip ir kiti apylinkės gyventojai, buvo sudegintas, nuniokotas ir vėl atstatytas.
Dr. Friedrichas Hoffmannas
Karčiųjų druskų šaltinių atradimas 1717 m
XVIII amžius pakeitė Zaječicės, Bečovo, Sedleco, Korozluko ir Vtelno žemės ūkio pobūdį. Tuo metu netoli kaimyninio Sedleco kaimo, Kryžiuočių ordino su Raudonąja žvaigžde valdoje, garsus balneologas dr. Friedrichas Hoffmannas (Prūsijos monarcho asmeninis gydytojas) atrado vadinamąjį „kartųjį vandenį“. Šis gydytojas, gyvenęs nuo 1610 iki 1742 m., buvo vienas pirmųjų, atpažinusių įvairių mineralinių vandenų teigiamą poveikį atskiroms ligoms ir visą savo gyvenimą skyrė gydomųjų šaltinių paieškai.
Dr. Friedrichas Hoffmannas daugiausia dirbo Rūdinių kalnų regione, bet ir kitur, Šporkovo dvare netoli Kukso, ir daugelis mūsų pagrindinių šaltinių jam yra gerai žinomi. Jis atrado „ karčiąjį vandenį “ Zaječicėje 1717 m. To meto gydytojai rekomendavo gerti karčiąjį vandenį esant apetito praradimui, nutukimui, skrandžio ir tulžies pūslės ligoms, nuo vainikinių arterijų ligos, odos ligų, taip pat neurologijoje.
Sedlec miltelius gamino farmacijos kompanijos visame pasaulyje
Dr. Friedrichas Hoffmannas savo atradimą 1725 m. paskelbė knygoje „Der zu Sedlitz in Böhmen neu entdeckte bittere purgierende Brunnen“ , kuri sukėlė didelį susidomėjimą, nes dr. Hoffmannas iš šio vandens išgarintą druską apibūdino kaip identišką karčiai druskai iš Epsomo Anglijoje , kuri yra plačiai žinoma ir geidžiama.
Garsus balneologas Franzas Ambrosiusas Reusas 1791 m. Prahoje išleido knygą „Das Saidschützer Bitter-Wasser physikalisch, chemisch und medizinisch beschrieben“ , parašytą vokiečių kalba.
Pirmosios kartaus vandens parduotuvės (1770 m.)
Saidschitzes Mattias Losisches Bitter Wasser
Šaltinių panaudojimo plėtrą nutraukė Austrijos-Prūsijos karas dėl Silezijos, kai dideli įnašai į priešo dalinius Mosto regione ir pastangos išsaugoti turtą atitraukė dėmesį nuo didesnių reikalų.
Maždaug 1770 m. Matyášas Loosas, kilęs iš Zaječicės, savo žemėje atrado „kartų vandenį“, turintį didelį teigiamą poveikį, pradėjo jį pumpuoti ir platinti. Tuomet šioje srityje valstiečių verslo būdas labai išsiplėtė. Tai buvo pirmoji kasybos veikla vadinamosiose „ūkininkų šachtose“ Pod Ore kalnų regione.
Matyašas Loošas savo versle pradėjo turtėti labai anksti ir iš pajamų, gautų pardavus „kartųjį vandenį“, 1780 m. pabaigoje Zaječicėje pastatė koplyčią, kurią pašventino Kastilijos Ferdinandui.
1781 m. – Pramėnius perima Lobkovicų dvaras
Svarbiu objektu tapo „kartaus vandens“ šaltiniai. Vanduo buvo siunčiamas akmeniniuose buteliuose, kryžiuočių ordinas savo motinos vienuolyne Prahoje pripildydavo vandens stiklinius butelius, kurie tuo metu buvo reti. Pajamos iš šaltinių sutelkė Lobkovicų dvaro interesus, 1781 metais šuliniai buvo įregistruoti, privatūs smulkiųjų ūkininkų šuliniai panaikinti ir dvarui valdyti liko tik stipriausi ir turtingiausi. (Beje, jie sėkmingai naudojami ir šiandien).
Išvalyta ir pašalinta viskas, kas kenktų vandeniui, ypač paviršinio vandens įtekėjimas. Tada kartaus vanduo buvo pilamas į firminius akmens masės butelius. Tuo metu Zaječicėje buvo 23 gręžiniai. Zaječická kartaus vanduo Prahoje buvo pažymėtas specialiu antspaudu, kai buvo eksportuojamas, nes jis labai dažnai buvo padirbinėjamas.
Antspaudas, garantuojantis Zaječice kartaus vandens autentiškumą
Kartūs vandenys iš aplinkinių kaimų
Wteln Bitterwasser – gerokai arčiau Vtelno kaimo
Taip pat apylinkėse augo susidomėjimas naudingų šaltinių atnešamais turtais. Kaimyniniame Koroslukyje , kurį įsigijo Helle ir Mendelis, jie iškasė šulinį su kartaus vandens šaltiniu, jį pumpavo ir siuntė, taip ženkliai padidindami žemės ir kiemo vertę. Kartusis vanduo buvo pumpuojamas ir Rudolicės prie Mosto g. Gut Kahno dvare, kur nuo 1826 m. iki Pirmojo pasaulinio karo buvo leidžiama reklaminė medžiaga.
Kartus vanduo iš netoliese esančio Bylan u Mostu taip pat labiau išplito. Tačiau šis vanduo buvo ne tikras sulfito-magnio tipo kartaus, o sulfito-magnio-natrio vanduo, kuris yra kokybiškai blogesnis ir sunkiau priimamas žmogaus organizmui. Dėl sudėtingos fonetinės žodžio Bylany transkripcijos Bylano vanduo turėjo daug pavadinimų variantų: Pillna Bitterwasser, Pülna Bitter Wasser, Püllnauer Bitterwasser, Pillnaer Bitter Wasser ir panašiai.
A. Ulbrich PILLNAER Karčioji plovykla
1820 metais pirklys A. Ulbrichas išnuomojo šaltinius, kaime pastatė kurortinį namą, gydomąjį vandenį pradėjo pilstyti į originalius butelius ir dideliais kiekiais eksportuoti. Mineralinis vanduo „Bylan“ iki pat Antrojo pasaulinio karo pradžios buvo eksportuojamas praktiškai visoje Europoje.
Zaječicės kaip kurortinės gyvenvietės plėtra, Laboratorijos statyba
Iš esamų gerai išsilaikiusių parodų dvarų Zaječicėje matyti, kad gyvenvietė sukūrė SPA pobūdį. Dokumentai – sodybos Nr.12, 10, 14, 1 ir 4.
Zaječickės laboratorija 1900 m
XIX amžiaus viduryje kai kuriose dvaruose buvo statomi butai samdomiems darbininkams su šeimomis. Vėliau Zaječicės kartaus vandens priežiūrą išimtinai perėmė Lobkovicų dvaras. Kad būtų lengviau transportuoti, vanduo sutirštėjo išgaruojant ir tapo dar efektyvesnis koncentruojant. Pirmoje XIX amžiaus pusėje Zaječicės regionas buvo pagrindinis karčiojo vandens tiekėjas Europoje.
Firminė parduotuvė Kinijoje
Dabartinė Zaječické kartaus vandens diena
Šiuo metu Zaječická kartusis vanduo ir jo teigiamas poveikis yra itin populiarus Azijoje, ypač Kinijoje, kur dėl išskirtinės kobalto mėlynumo pakuotės jis vadinamas „mėlynuoju didiku“. www.sqwater.com.