મગ Saidschitzer કડવો Wasser
Zaječická કડવું પાણી (Saidschitzer Bitter Wasser, Sedlitz Water) એ સમૃદ્ધ ઇતિહાસ સાથે વિશ્વ વિખ્યાત કુદરતી દવા છે. સમગ્ર સંસ્કારી વિશ્વમાં 17મી સદીથી જાણીતી, તેણીને મંજૂરી નહોતી Zaječická કડવું પાણી કોઈપણ મુદ્રિત જ્ઞાનકોશમાંથી ખૂટે છે. "Zaječická" નામ ગુણવત્તા અને અસરના ધોરણ તરીકે પણ કામ કરતું હતું, જેનું ઘણી વખત અનુકરણ કરવામાં આવ્યું હતું.
છેલ્લી અને એક સદી પહેલા વિશ્વની તમામ ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓ છેલ્લી વખત ઉત્પાદન કરે છે સીડલિટ્ઝ પાઉડર, જેને Zaječická (અથવા Sedlecká) પાણી સાથે કોઈ લેવાદેવા ન હોવા છતાં, તેના પ્રખ્યાત નામનો ઉપયોગ કર્યો હતો. તો આપણે આ અનોખા કુદરતી સંસાધનના ઉપયોગના ઈતિહાસને જોઈ શકીએ છીએ, જેનો આપણે આજે પણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.
Saischitzer Bitterwasser
Zaječice u Mostu ગામ
ઝાજેસીસ વિશેના સૌથી જૂના લેખિત અહેવાલો 1413 થી છે. ઝાજેસીસ ગામનું નામ ભાષાશાસ્ત્રીઓ દ્વારા "ઝાજેસીસના લોકો" ની બેઠકના નામ પરથી લેવામાં આવ્યું છે. પછીના સમયમાં, આજુબાજુની ફળદ્રુપ જમીને લોબકોવિક્સની બિલીન એસ્ટેટના હિતમાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું, જેઓ પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધના અંત સુધી બેકોવ સાથે ઝાજેસીસની માલિકી ધરાવતા હતા. આ ગામ 15મી સદીની શરૂઆતમાં યુદ્ધની ઘટનાઓથી પ્રભાવિત થયું હતું અને ફરીથી ત્રીસ વર્ષના યુદ્ધ દરમિયાન, જ્યારે આ વિસ્તારના અન્ય લોકોની જેમ, તેને બાળી નાખવામાં આવ્યું હતું, નાશ પામ્યું હતું અને ફરીથી બાંધવામાં આવ્યું હતું.
ડૉ. ફ્રેડરિક હોફમેન
1717માં કડવા મીઠાના ઝરણાની શોધ
18મી સદીએ ઝાજેસીસ, બેકોવ, સેડલેક, કોરોઝલુક અને વેટેલનોના કૃષિ પાત્રમાં પરિવર્તન લાવ્યું. તે સમયે, રેડ સ્ટાર સાથેના ઓર્ડર ઓફ ક્રુસેડર્સની એસ્ટેટ પર, પડોશી ગામ સેડલેક નજીક, જાણીતા બાલેનોલોજિસ્ટ ડૉ. ફ્રેડરિક હોફમેન (પ્રુશિયન રાજાના અંગત ચિકિત્સક) કહેવાતા "કડવું પાણી". 1610 અને 1742 ની વચ્ચે રહેતા આ ડૉક્ટર, વ્યક્તિગત રોગોમાં વિવિધ ખનિજ જળની ફાયદાકારક અસરોને ઓળખનારા સૌપ્રથમ લોકોમાંના એક હતા અને તેમનું સમગ્ર જીવન હીલિંગ ઝરણાની શોધ પર કેન્દ્રિત કર્યું હતું.
ડૉ. ફ્રેડરિક હોફમેન મુખ્યત્વે પોડોરુસ્નો હોરા પ્રદેશના વિસ્તારમાં, પણ અન્યત્ર, કુક્સુ નજીકના સ્પોર્કોવા એસ્ટેટ પર પણ સ્થળાંતર કર્યું, અને અમારા ઘણા અગ્રણી સ્ત્રોતો તેમની ખ્યાતિને મોટા પ્રમાણમાં આભારી છે. "કડવું પાણી1717 માં ઝાજેસીસમાં શોધાયેલ. તે સમયના ડોકટરોએ ભૂખ ન લાગવી, સ્થૂળતા, પેટ અને પિત્તાશયના રોગો, ધમનીઓ સંકુચિત થવા સામે, ચામડીના રોગો અને ન્યુરોલોજીમાં કડવું પાણી પીવાની ભલામણ કરી હતી.
સમગ્ર વિશ્વમાં ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓ દ્વારા સેડલેક પાવડરનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું
ડૉ. ફ્રેડરિક હોફમેને તેમની શોધ 1725 માં એક પુસ્તકમાં પ્રકાશિત કરી "ડેર ઝુ સેડલિત્ઝ ઇન બોહમેન ન્યુ એન્ડેકટે બિટ્ટેરે પુર્જિયરેન્ડે બ્રુનેન", જેણે નોંધપાત્ર રસ જગાડ્યો, કારણ કે ડૉ. હોફમેને આ પાણીમાંથી બાષ્પીભવન દ્વારા મેળવેલા મીઠાને કડવા સમાન ગણાવ્યા હતા ઇંગ્લેન્ડમાં એપ્સમ ક્ષાર, વ્યાપકપણે જાણીતું અને માંગવામાં આવે છે.
ફ્રાન્ઝ એમ્બ્રોસિયસ રીસ, એક મહત્વપૂર્ણ બાલેનોલોજિસ્ટ, ત્યારબાદ 1791 માં પ્રાગમાં જર્મન ભાષામાં લખાયેલ પુસ્તક પ્રકાશિત કરે છે દાસ સેઇડસ્ચ્યુત્ઝર બિટર-વાસર ફિઝિકલ, કેમિસ્ચ અંડ મેડિઝિનિસ્ચ બેસ્ચ્રીબેન.
ફર્સ્ટ બિટર વોટર સ્ટોર્સ (1770)
સેઇડ્સચિટ્ઝ મેટિઆસ લોસિસિસ બિટર વાસર
ઝરણાના શોષણના વિકાસમાં વિક્ષેપ પડ્યો ઑસ્ટ્રિયા-પ્રશિયા સિલેસિયા માટેનું યુદ્ધ, જ્યારે મોસ્ટેકના પ્રદેશમાં દુશ્મન એકમોમાં ઉચ્ચ યોગદાન અને મિલકત બચાવવાના પ્રયાસે મોટા ધંધામાંથી ધ્યાન હટાવ્યું.
1770 ની આસપાસ, Zaječice ના વતની, Matyáš Loos, તેમની જમીન પર નોંધપાત્ર ફાયદાકારક અસર સાથે "કડવું પાણી" શોધ્યું, તેને પંપ કરવાનું અને તેનું વિતરણ કરવાનું શરૂ કર્યું. ત્યારે આ વિસ્તારમાં ખેડુતોની વ્યવસાય કરવાની રીત ખૂબ જ વિસ્તરી હતી. પોડ ઓર પર્વતીય પ્રદેશમાં કહેવાતા "ખેડૂતોની શાફ્ટ"માં તે પ્રથમ ખાણકામ પ્રવૃત્તિ હતી.
મેટિયસ લૂસ તેના વ્યવસાયથી ખૂબ જ વહેલા સમૃદ્ધ થવા લાગ્યા અને "કડવું પાણી" ના વેચાણની આવકમાંથી તેણે 1780 ના અંતમાં ઝાજેસીસમાં એક ચેપલ બનાવ્યું, જે તેણે સમર્પિત કર્યું. કેસ્ટિલના ફર્ડિનાન્ડ.
1781 - લોબકોવિસ એસ્ટેટ દ્વારા પ્રામેનીનો કબજો લેવામાં આવ્યો
"કડવા પાણી" ના ઝરણા એક મહત્વપૂર્ણ સુવિધા બની ગયા. પથ્થરની બોટલોમાં પાણીનું વિતરણ કરવામાં આવતું હતું, ક્રુસેડર્સના ઓર્ડરે પ્રાગમાં તેમના માતા મઠમાં કાચની બોટલો પાણીથી ભરી હતી, જે તે સમયે દુર્લભ હતી. ઝરણાની આવક લોબકોવિસ મેનરના હિતમાં કેન્દ્રિત હતી, 1781 માં કુવાઓની નોંધણી કરવામાં આવી હતી, નાના ખેડૂતોના ખાનગી કૂવાઓ નાબૂદ કરવામાં આવ્યા હતા અને માત્ર સૌથી મજબૂત અને ધનિક લોકો જ જાગીરના સંચાલનમાં બાકી હતા. (આકસ્મિક રીતે, આજે પણ આનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ થાય છે).
પાણીને નુકસાન પહોંચાડતી દરેક વસ્તુને સાફ અને દૂર કરવામાં આવી હતી, ખાસ કરીને સપાટીના પાણીનો પ્રવાહ. ત્યારબાદ કડવું પાણી બ્રાન્ડેડ સ્ટોનવેરની બોટલોમાં ભરવામાં આવતું હતું. તે સમયે ઝાજેસીસમાં 23 કુવાઓ હતા. Zaječická કડવા પાણીની નિકાસ કરવામાં આવે ત્યારે પ્રાગમાં એક ખાસ સ્ટેમ્પથી ચિહ્નિત કરવામાં આવતું હતું, કારણ કે તે ઘણી વખત નકલનો વિષય હતો.
Zaječice કડવા પાણીની અધિકૃતતાની બાંયધરી આપતો સ્ટેમ્પ
આજુબાજુના ગામોમાંથી કડવા પાણી
Wteln Bitterwasser - Vtelno ગામની સારી રીતે નજીક
લાભદાયી ઝરણા લાવેલી સંપત્તિ માટે આસપાસના વિસ્તારમાં પણ રસ વધતો હતો. પડોશીઓમાં કોરોઝલુકી, જે હેલે અને મેન્ડેલ દ્વારા ખરીદવામાં આવ્યા હતા, તેમાં કડવા પાણીના ઝરણા સાથે કૂવો ખોદવામાં આવ્યો હતો, તેને પમ્પ કરીને બહાર મોકલવામાં આવ્યો હતો, અને આ રીતે જમીન અને યાર્ડને આર્થિક રીતે ખૂબ મૂલ્ય આપ્યું હતું. કડવું પાણી પણ પમ્પ કરવામાં આવ્યું હતું મોસ્ટની નજીક રુડોલીસ ગુટ કાહ્ન એસ્ટેટમાં, અને તેના વિશેના પ્રચારાત્મક લખાણો અહીં 1826 થી પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ સુધી પ્રકાશિત થયા હતા.
નજીકના બાયલાન યુ મોસ્ટુના કડવા પાણીએ પણ વધુ વિસ્તરણનો અનુભવ કર્યો. જો કે, આ પાણી સલ્ફાઇટ-મેગ્નેશિયમ પ્રકારનું સાચું કડવું પાણી નહોતું, પરંતુ તે સલ્ફાઈટ-મેગ્નેશિયમ-સોડિયમ પાણી હતું, જે ગુણાત્મક રીતે ખરાબ અને માનવ શરીર દ્વારા સ્વીકારવું મુશ્કેલ છે. બાયલાની શબ્દના જટિલ ધ્વન્યાત્મક ટ્રાંસ્ક્રિપ્શનને લીધે, બાયલાન પાણીના નામના ઘણા પ્રકારો હતા: પિલ્ના બિટરવાસર, પુલ્ના બિટર વાસર, પુલનાઉર બિટરવાસર, પિલ્નાઅર બિટર વાસર અને તેના જેવા.
A. Ulbrich PILLNAER Bitter wasser
1820 માં, વેપારી એ. ઉલ્બ્રિચે ઝરણા ભાડે લીધા, ગામમાં એક સ્પા હાઉસ બનાવ્યું, અને ઔષધીય પાણીને મૂળ બોટલોમાં ભરીને મોટી માત્રામાં નિકાસ કરવાનું શરૂ કર્યું. બીજા વિશ્વ યુદ્ધની શરૂઆત સુધી બાયલાન મિનરલ વોટર વ્યવહારીક રીતે સમગ્ર યુરોપમાં નિકાસ કરવામાં આવતું હતું.
સ્પા સેટલમેન્ટ તરીકે ઝાજેસીસનો વિકાસ, લેબોરેટરીનું બાંધકામ
ઝાજેસીસમાં હાલની સારી રીતે સચવાયેલી પ્રદર્શન વસાહતો પરથી, તે સ્પષ્ટ છે કે વસાહતમાં એક સ્પા પાત્ર વિકસિત થયું હતું. દસ્તાવેજો હોમસ્ટેડ નંબર 12, 10, 14, 1 અને 4 છે.
Zaječické લેબોરેટરી 1900
19મી સદીના મધ્યમાં, કેટલીક વસાહતોએ તેમના પરિવારો સાથે વેતન મજૂરો માટે એપાર્ટમેન્ટનું બાંધકામ જોયું. ઝાજેસીસના કડવા પાણીની સંભાળ પાછળથી લોબકોવિસ એસ્ટેટ દ્વારા વિશેષરૂપે લેવામાં આવી હતી. સરળ પરિવહન માટે, બાષ્પીભવન દ્વારા પાણી ઘટ્ટ થયું હતું અને એકાગ્રતામાં વધુ અસરકારક બન્યું હતું. 19મી સદીના પૂર્વાર્ધમાં, ઝાજેસીસ પ્રદેશ કડવા પાણીનો મુખ્ય યુરોપિયન સપ્લાયર હતો.
ચાઇના માં બ્રાન્ડ સ્ટોર
Zaječické કડવું પાણી વર્તમાન દિવસ
હાલમાં, Zaječická કડવું પાણી અને તેની ફાયદાકારક અસરો એશિયામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને ચીનમાં, જ્યાં તેના વિશિષ્ટ કોબાલ્ટ બ્લુ પેકેજિંગને કારણે તેને "બ્લુ નોબલ" કહેવામાં આવે છે. www.sqwater.com.