Чаша Saidschitzer Bitter Wasser
Zaječická горчива вода (Saidschitzer Bitter Wasser, Sedlitz Water) е световно известно природно лекарство с богата история. Известна от 17 век в целия цивилизован свят, тя не беше допусната Zaječická горчива вода липсва от всяка печатна енциклопедия. Името "Zaječická" също служи като стандарт за качество и ефект, който е имитиран многократно.
Практически всички световни фармацевтични компании от миналия и предишния век са произвеждали Seidlitz прахове, която въпреки че нямаше нищо общо с водата Zaječická (или Sedlecká), но използваше известното й име. Така можем да разгледаме историята на използването на този уникален природен ресурс, който можем да използваме и днес.
Saischitzer Bitterwasser
Село Зайчице у Мосту
Най-старите писмени сведения за Zaječice датират от 1413 г. Името на селото Zaječice е изведено от лингвистите от името на седалището на "хората от Zaječice". В по-късни времена плодородната земя в околността концентрира интереса на имението Билин на Лобковичите, които притежават Заечице заедно с Бечов до края на Първата световна война. Селото е засегнато от военни събития още през 15 век и по-късно по време на Тридесетгодишната война, когато, подобно на други в района, е опожарено, опустошено и възстановено.
д-р Фридрих Хофман
Откриване на извори с горчива сол през 1717 г
18-ти век довежда до промяна в земеделския характер на Zaječice, Bečov, Sedlec, Korozluk и Vtelno. По това време край съседното село Седлец, в имението на Ордена на кръстоносците с червена звезда, известният балнеолог д-р. Фридрих Хофман (личен лекар на пруския монарх) така наречената "горчива вода". Този лекар, живял между 1610 и 1742 г., е един от първите, които разпознават благоприятното действие на различните минерални води при отделни заболявания и насочват целия си живот към търсене на лечебни извори.
д-р Фридрих Хофман се премества основно в района на Подорушно Хора, но също така и другаде, в имението Šporková близо до Kuksu, и много от нашите водещи източници дължат славата си до голяма степен на него. "Горчива вода” той открива в Zaječice през 1717 г. Лекарите от онова време препоръчват пиенето на горчива вода срещу загуба на апетит, затлъстяване, заболявания на стомаха и жлъчния мехур, срещу коронарна артериална болест, кожни заболявания, а също и в неврологията.
Праховете Sedlec се произвеждат от фармацевтични компании по целия свят
д-р Фридрих Хофман публикува своето откритие през 1725 г. в книга „Der zu Sedlitz in Böhmen neu entdeckte bittere purgierende Brunnen“, което предизвика значителен интерес, тъй като Dr. Хофман описва солта, получена чрез изпаряване от тази вода, като идентична на горчивата Английска сол в Англия, широко известен и търсен.
След това Франц Амброзиус Ройс, важен балнеолог, публикува книга, написана на немски в Прага през 1791 г. Das Saidschützer Bitter-Wasser physikal, chemisch und medizinisch beschrieben.
Първите магазини за горчива вода (1770 г.)
Saidschitzes Mattias Losisches Bitter Wasser
Развитието на експлоатацията на изворите е прекъснато Австрия-Прусия войната за Силезия, когато високите приноси към вражеските части на територията на Mosteck и усилията за спасяване на собственост отклониха вниманието от по-големия бизнес.
Около 1770 г. Matyáš Loos, родом от Zaječice, открива "горчива вода" на своята земя със значително благоприятно въздействие, започва да я изпомпва и разпределя. Начинът на стопанска дейност на селяните тогава беше значително разширен в тази област. Това беше първата минна дейност в така наречените „земеделски шахти“ в района на Подрудните планини.
Matyáš Loos започва да забогатява много рано от бизнеса си и от приходите от продажбата на "горчива вода" той построява параклис в Zaječice в края на 1780 г., който посвещава Фердинанд Кастилски.
1781 – Prameny се поема от имението Lobkovice
Изворите на "горчивата вода" станаха важно съоръжение. Водата се раздаваше в каменни бутилки, Орденът на кръстоносците пълнеше стъклени бутилки с вода в своя манастир-майка в Прага, които бяха рядкост по онова време. Приходите от изворите концентрират интереса на имението Лобковице, през 1781 г. кладенците са регистрирани, частните кладенци на дребните фермери са премахнати и само най-силните и най-богатите са оставени в управлението на имението. (Между другото, те все още се използват успешно днес).
Всичко, което би навредило на водата, беше почистено и отстранено, особено притокът на повърхностни води. След това горчивата вода се пълни в маркови каменинови бутилки. По онова време в Заечице е имало 23 кладенеца. Горчивата вода Zaječická е маркирана със специален печат в Прага при износ, тъй като много често е била обект на фалшифициране.
Печат, гарантиращ автентичността на горчивата вода Zaječice
Горчиви води от околните села
Wteln Bitterwasser – кладенец по-близо до село Втелно
Засилва се и интересът към околността към богатствата, които носят благодатните извори. В съседите Корозлуки, които бяха закупени от Хеле и Мендел, имаше изкопан кладенец с извор с горчива вода, изпомпа го и го изпрати и по този начин високо оцени земята и двора финансово. Напомпана е и горчива вода Рудолице близо до Мост в имението Гут Кан и рекламни писания за нея са публикувани тук от 1826 г. до Първата световна война.
Горчивата вода от близкия Bylan u Mostu също претърпя по-голямо разпространение. Но тази вода не беше истинска горчива вода от сулфитно-магнезиев тип, а беше сулфитно-магнезиево-натриева вода, която е качествено по-лоша и по-трудно се приема от човешкия организъм. Поради сложната фонетична транскрипция на думата Bylany, водата Bylan има много варианти на имена: Pillna Bitterwasser, Pülna Bitter Wasser, Püllnauer Bitterwasser, Pillnaer Bitter Wasser и други подобни.
A. Ulbrich PILLNAER Bitter wasser
През 1820 г. търговецът А. Улбрих наема изворите, построява в селото балнеоложка къща и започва да бутилира лековитата вода в оригинални бутилки и да я изнася в големи количества. Минералната вода Bylan се изнася практически в цяла Европа до началото на Втората световна война.
Развитие на Zaječice като спа селище, изграждане на лаборатория
От съществуващите добре запазени изложбени имоти в Zaječice е видно, че селището е развило спа характер. Документите са чифлици № 12, 10, 14, 1 и 4.
Лаборатория Zaječické 1900
В средата на 19 век в някои имения се строят апартаменти за наемни работници със семействата им. Грижата за горчивата вода на Zaječice по-късно се поема изключително от имението Lobkovice. За по-лесен транспорт водата се сгъстява чрез изпаряване и става още по-ефективна в концентрацията. През първата половина на 19 век регионът Zaječice е основният европейски доставчик на горчива вода.
Марков магазин в Китай
Днешният ден на Zaječické горчива вода
Понастоящем горчивата вода Zaječická и нейните благоприятни ефекти са изключително популярни в Азия, особено в Китай, където се нарича „синьо благородно“ поради отличителната си кобалтово синя опаковка. www.sqwater.com.