Bunny Pahit (2012)

Zaječická air pahit (Saidschitzer Bitter Wasser, Sedlitz Water) ialah ubat semula jadi yang terkenal di dunia dengan sejarah yang kaya. Dikenali sejak abad ke-17 di seluruh dunia bertamadun, dia tidak dibenarkan Zaječická air pahit hilang daripada mana-mana ensiklopedia bercetak. Nama "Zaječická" juga berfungsi sebagai standard kualiti dan kesan, yang ditiru berkali-kali.

Hampir semua syarikat farmaseutikal dunia yang terakhir dan abad sebelum yang terakhir dihasilkan Serbuk Seidlitz, yang walaupun tiada kaitan dengan air Zaječická (atau Sedlecká), tetapi menggunakan nama terkenalnya. Oleh itu, kita boleh melihat sejarah penggunaan sumber asli yang unik ini, yang masih boleh kita gunakan sehingga kini.

---

Perkampungan Zaječice u Mostu

Laporan bertulis tertua tentang Zaječice adalah dari 1413. Nama kampung Zaječice diperolehi oleh ahli bahasa daripada sebutan tempat duduk "orang Zaječice". Pada masa-masa kemudian, tanah yang subur di sekitar menumpukan kepentingan estet Bílin dari Lobkovics, yang memiliki Zaječice bersama Bečov sehingga akhir Perang Dunia Pertama. Kampung itu terjejas oleh peristiwa perang seawal abad ke-15 dan sekali lagi semasa Perang Tiga Puluh Tahun, apabila, seperti yang lain di kawasan itu, ia dibakar, dihancurkan dan dibina semula.

---

Penemuan mata air garam pahit pada tahun 1717

Abad ke-18 membawa perubahan dalam watak pertanian Zaječice, Bečov, Sedlec, Korozluk dan Vtelno. Pada masa itu, berhampiran kampung jiran Sedlec, di ladang Ordo Tentara Salib dengan Bintang Merah, ahli balneologi terkenal Dr. Friedrich Hoffmann (doktor peribadi raja Prusia) yang dipanggil "air pahit". Doktor ini, yang hidup antara 1610 dan 1742, adalah salah seorang yang pertama mengenali kesan berfaedah pelbagai air mineral untuk penyakit individu dan menumpukan seluruh hidupnya pada pencarian mata air penyembuhan.

Dr. Friedrich Hoffmann berpindah terutamanya di wilayah Podorušnohorá, tetapi juga di tempat lain, di estet Šporková berhampiran Kuksu, dan banyak sumber terkemuka kami berhutang kemasyhuran mereka kepada beliau sebahagian besarnya. "air pahit” dia ditemui di Zaječice pada tahun 1717. Doktor pada masa itu mengesyorkan minum air pahit terhadap kehilangan selera makan, obesiti, penyakit perut dan pundi hempedu, terhadap penyakit arteri koronari, penyakit kulit, dan juga dalam neurologi.

Dr. Friedrich Hoffmann menerbitkan penemuannya pada tahun 1725 dalam sebuah buku "Der zu Sedlitz dalam Böhmen neu entdeckte bittere purgierende Brunnen", yang menimbulkan minat yang besar, kerana Dr. Hoffmann menyifatkan garam yang diperoleh melalui penyejatan daripada air ini adalah sama dengan pahit Garam epsom di England, dikenali ramai dan dicari.

Franz Ambrosius Reuss, ahli balneologi penting, kemudian menerbitkan sebuah buku yang ditulis dalam bahasa Jerman di Prague pada tahun 1791 Das Saidschützer Bitter-Wasser fizikal, kimia dan medizinisch beschrieben.

---

Kedai Air Pahit Pertama (1770)

Perkembangan eksploitasi mata air terganggu Austria-Prusia perang untuk Silesia, apabila sumbangan yang tinggi kepada unit musuh di wilayah Mosteck dan usaha untuk menyelamatkan harta benda mengalihkan perhatian daripada perniagaan yang lebih besar.

Sekitar tahun 1770, Matyáš Loos, penduduk asli Zaječice, menemui "air pahit" di tanahnya dengan kesan bermanfaat yang ketara, mula mengepamnya dan mengedarkannya. Cara petani berniaga kemudiannya diperluaskan dengan meluas di kawasan ini. Ia merupakan aktiviti perlombongan pertama dalam apa yang dipanggil "aci petani" di wilayah Pergunungan Pod Ore.

Matyáš Loos mula menjadi kaya pada awal-awal lagi dari perniagaannya, dan daripada hasil penjualan "air pahit" dia membina sebuah gereja kecil di Zaječice pada penghujung tahun 1780, yang dia dedikasikan Ferdinand dari Castile.

---

1781 - Prameny diambil alih oleh estet Lobkovice

Mata air "air pahit" menjadi kemudahan penting. Air diedarkan dalam botol batu, Ordo Tentera Salib mengisi botol kaca dengan air di biara ibu mereka di Prague, yang jarang berlaku pada masa itu. Pendapatan dari mata air menumpukan minat manor Lobkovice, pada tahun 1781 telaga telah didaftarkan, telaga persendirian petani kecil telah dimansuhkan dan hanya yang terkuat dan terkaya yang tersisa dalam pengurusan manor. (Secara kebetulan, ini masih digunakan dengan jayanya hari ini).

Segala-galanya yang boleh memudaratkan air telah dibersihkan dan dikeluarkan, terutamanya aliran masuk air permukaan. Air pahit itu kemudiannya diisikan ke dalam botol batu berjenama. Terdapat 23 telaga di Zaječice pada masa itu. Air pahit Zaječická ditandakan dengan setem khas di Prague apabila dieksport, kerana ia sering menjadi subjek pemalsuan.

---

Air pahit dari kampung sekitar

Terdapat juga minat yang semakin meningkat di kawasan sekitar untuk kekayaan yang dibawa oleh mata air yang bermanfaat. Di jiran tetangga Korozluky, yang dibeli oleh Helle dan Mendel, mempunyai perigi yang digali dengan mata air yang pahit, mengepamnya dan menghantarnya keluar, dan dengan cara ini sangat menghargai tanah dan halaman dari segi kewangan. Air pahit juga dipam masuk Rudolice berhampiran Kebanyakan di estet Gut Kahn, dan tulisan promosi tentangnya diterbitkan di sini dari 1826 hingga Perang Dunia Pertama.

Air pahit dari Bylan u Mostu yang berdekatan juga mengalami pengembangan yang lebih besar. Walau bagaimanapun, air ini bukanlah air pahit sebenar jenis sulfit-magnesium, sebaliknya air sulfit-magnesium-natrium, yang secara kualitatif lebih teruk dan sukar untuk diterima oleh tubuh manusia. Oleh kerana transkripsi fonetik yang kompleks bagi perkataan Bylany, air Bylan mempunyai banyak varian nama: Pillna Bitterwasser, Pülna Bitter Wasser, Püllnauer Bitterwasser, Pillnaer Bitter Wasser dan seumpamanya.

Pada tahun 1820, saudagar A. Ulbrich memajak mata air, membina rumah spa di kampung, dan mula membotolkan air ubat ke dalam botol asli dan mengeksportnya dalam kuantiti yang banyak. Air mineral Bylan telah dieksport secara praktikal ke seluruh Eropah sehingga permulaan Perang Dunia Kedua.

Pembangunan Zaječice sebagai penempatan spa, pembinaan Makmal

Daripada estet pameran sedia ada yang dipelihara dengan baik di Zaječice, jelaslah bahawa penempatan itu membentuk watak spa. Dokumen tersebut adalah homesteads No. 12, 10, 14, 1 dan 4.

Pada pertengahan abad ke-19, beberapa estet menyaksikan pembinaan pangsapuri untuk buruh gaji bersama keluarga mereka. Penjagaan air pahit Zaječice kemudiannya diambil alih secara eksklusif oleh ladang Lobkovice. Untuk pengangkutan yang lebih mudah, air telah menjadi pekat melalui penyejatan dan menjadi lebih berkesan dalam kepekatan. Pada separuh pertama abad ke-19, wilayah Zaječice merupakan pembekal utama air pahit Eropah.

---

Hari ini air pahit Zaječické

Pada masa ini, air pahit Zaječická dan kesan bermanfaatnya sangat popular di Asia, terutamanya di China, di mana ia dipanggil "bangsawan biru" kerana pembungkusan biru kobaltnya yang tersendiri. www.sqwater.com.