Thỏ Đắng (2012)

nước đắng Zaječická (Saidschitzer Bitter Wasser, Sedlitz Water) là một loại thuốc tự nhiên nổi tiếng thế giới với lịch sử phong phú. Được biết đến từ thế kỷ 17 khắp thế giới văn minh, cô không được phép nước đắng Zaječická bị thiếu trong bất kỳ bộ bách khoa toàn thư in nào. Cái tên "Zaječická" cũng được coi là tiêu chuẩn về chất lượng và tác dụng, được bắt chước nhiều lần.

Hầu như tất cả các công ty dược phẩm trên thế giới trong thế kỷ trước và thế kỷ trước đều sản xuất Bột Seidlitz, mặc dù không liên quan gì đến nước Zaječická (hoặc Sedlecká), nhưng lại sử dụng cái tên nổi tiếng của nó. Vì vậy, chúng ta có thể nhìn lại lịch sử sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên độc đáo này mà chúng ta vẫn có thể sử dụng cho đến ngày nay.

---

Ngôi làng Zaječice u Mostu

Các báo cáo bằng văn bản lâu đời nhất về Zaječice có từ năm 1413. Tên của ngôi làng Zaječice được các nhà ngôn ngữ học bắt nguồn từ tên trụ sở của "người dân Zaječice". Vào thời gian sau này, vùng đất màu mỡ ở vùng lân cận tập trung sự quan tâm đến điền trang Bílin của Lobkovics, những người sở hữu Zaječice cùng với Bečov cho đến khi Thế chiến thứ nhất kết thúc. Ngôi làng bị ảnh hưởng bởi các sự kiện chiến tranh ngay từ thế kỷ 15 và một lần nữa trong Chiến tranh Ba mươi năm, khi giống như những người khác trong khu vực, nó bị đốt cháy, tàn phá và được xây dựng lại.

---

Phát hiện suối muối đắng năm 1717

Thế kỷ 18 đã mang đến sự thay đổi về đặc tính nông nghiệp của Zaječice, Bečov, Sedlec, Korozluk và Vtelno. Vào thời điểm đó, gần ngôi làng Sedlec lân cận, trong khu đất của Hội Thập tự chinh Sao Đỏ, nhà tắm biển nổi tiếng Dr. Friedrich Hoffmann (bác sĩ riêng của quốc vương Phổ) cái gọi là “nước đắng”. Vị bác sĩ này, sống từ năm 1610 đến năm 1742, là một trong những người đầu tiên nhận ra tác dụng có lợi của các loại nước khoáng khác nhau đối với từng bệnh và tập trung cả cuộc đời mình vào việc tìm kiếm các nguồn suối chữa bệnh.

Tiến sĩ Friedrich Hoffmann chủ yếu di chuyển ở khu vực vùng Podorušno Horá, nhưng cũng ở những nơi khác, trên khu đất Šporková gần Kuksu, và nhiều nguồn tin hàng đầu của chúng tôi phần lớn mang ơn ông. "Nước đắng” ông phát hiện ra ở Zaječice vào năm 1717. Các bác sĩ thời đó khuyên nên uống nước đắng để chống chán ăn, béo phì, các bệnh về dạ dày và túi mật, chống bệnh động mạch vành, bệnh ngoài da và cả thần kinh.

Tiến sĩ Friedrich Hoffmann đã công bố khám phá của mình vào năm 1725 trong một cuốn sách “Der zu Sedlitz ở Böhmen neu entdeckte đắng purgierende Brunnen”, điều này gây ra sự quan tâm đáng kể, bởi vì Dr. Hoffmann mô tả muối thu được khi bay hơi từ nước này giống hệt muối đắng. Muối Epsom ở Anh, được nhiều người biết đến và săn lùng.

Franz Ambrosius Reuss, một nhà nghiên cứu nước biển quan trọng, sau đó xuất bản một cuốn sách viết bằng tiếng Đức ở Praha vào năm 1791 Das Saidschützer Bitter-Wasser physkal, chemisch und medizinisch beschrieben.

---

Cửa hàng nước đắng đầu tiên (1770)

Sự phát triển khai thác suối bị gián đoạn Áo-Phổ cuộc chiến tranh giành Silesia, khi những đóng góp cao cho các đơn vị địch trên lãnh thổ Mosteck và nỗ lực tiết kiệm tài sản đã chuyển hướng sự chú ý khỏi hoạt động kinh doanh lớn hơn.

Khoảng năm 1770, Matyáš Loos, một người gốc Zaječice, phát hiện ra "nước đắng" trên vùng đất của mình với tác dụng có lợi đáng kể, bắt đầu bơm và phân phối nó. Cách thức kinh doanh của nông dân sau đó đã được mở rộng đáng kể ở khu vực này. Đây là hoạt động khai thác đầu tiên tại cái gọi là "trục của nông dân" ở vùng Dãy núi Pod Ore.

Matyáš Loos bắt đầu trở nên giàu có từ rất sớm từ công việc kinh doanh của mình và từ số tiền thu được từ việc bán "nước đắng", ông đã xây dựng một nhà nguyện ở Zaječice vào cuối năm 1780, nơi ông dành riêng cho Ferdinand của Castile.

---

1781 – Prameny được điền trang Lobkovice tiếp quản

Suối “nước đắng” trở thành một cơ sở quan trọng. Nước được phân phát trong các chai đá, Dòng Thập tự chinh đổ đầy nước vào các chai thủy tinh trong tu viện mẹ của họ ở Praha, một điều rất hiếm vào thời điểm đó. Thu nhập từ suối tập trung sự quan tâm của trang viên Lobkovice, vào năm 1781, các giếng được đăng ký, giếng riêng của nông dân nhỏ bị bãi bỏ và chỉ còn lại những người mạnh nhất và giàu nhất trong việc quản lý trang viên. (Ngẫu nhiên, những thứ này vẫn được sử dụng thành công cho đến ngày nay).

Mọi thứ có thể gây hại cho nước đều được làm sạch và loại bỏ, đặc biệt là dòng nước mặt tràn vào. Nước đắng sau đó được đổ vào các chai đồ đá có thương hiệu. Vào thời điểm đó có 23 giếng ở Zaječice. Nước đắng Zaječická được đóng dấu đặc biệt ở Praha khi xuất khẩu vì nó thường xuyên bị làm giả.

---

Nước đắng từ các làng xung quanh

Người ta cũng ngày càng quan tâm đến khu vực xung quanh về sự giàu có mà các dòng suối hữu ích mang lại. Ở những người hàng xóm Korozluky, được Helle và Mendel mua lại, họ đã đào một cái giếng chứa suối nước đắng, bơm và phân phối, do đó làm tăng đáng kể giá trị tài chính của mảnh đất và sân vườn. Nước đắng cũng được bơm vào Rudolice gần nhất trong điền trang Gut Kahn, và các bài viết quảng cáo về bà đã được xuất bản ở đây từ năm 1826 cho đến Thế chiến thứ nhất.

Dòng nước đắng từ Bylan u Mostu gần đó cũng lan rộng hơn. Tuy nhiên, loại nước này không phải là nước đắng thực sự thuộc loại sunfite-magiê mà là nước sunfite-magiê-natri, chất lượng kém hơn và cơ thể con người khó chấp nhận hơn. Do phiên âm phức tạp của từ Bylany, nước Bylan có nhiều biến thể tên: Pillna Bitterwasser, Pülna Bitter Wasser, Püllnauer Bitterwasser, Pillnaer Bitter Wasser và những thứ tương tự.

Năm 1820, thương gia A. Ulbrich thuê suối, xây một spa trong làng và bắt đầu đóng chai nước thuốc thành chai nguyên bản và xuất khẩu với số lượng lớn. Nước khoáng Bylan gần như đã được xuất khẩu khắp châu Âu cho đến đầu Thế chiến thứ hai.

Phát triển Zaječice như một khu định cư spa, xây dựng Phòng thí nghiệm

Từ các khu triển lãm hiện được bảo tồn tốt ở Zaječice, rõ ràng là khu định cư đã phát triển đặc điểm spa. Giấy tờ là các hộ gia đình số 12, 10, 14, 1 và 4.

Vào giữa thế kỷ 19, một số khu vực đã chứng kiến ​​việc xây dựng các căn hộ dành cho người làm công ăn lương cùng gia đình họ. Việc chăm sóc dòng nước đắng Zaječice sau đó được giao cho điền trang Lobkovice độc ​​quyền đảm nhận. Để vận chuyển dễ dàng hơn, nước được làm đặc lại do bay hơi và thậm chí còn có hiệu quả tập trung cao hơn. Vào nửa đầu thế kỷ 19, vùng Zaječice là nhà cung cấp nước đắng chính của châu Âu.

---

Nước đắng Zaječické ngày nay

Hiện nay, nước đắng Zaječická và những tác dụng có lợi của nó cực kỳ phổ biến ở châu Á, đặc biệt là ở Trung Quốc, nơi nó được mệnh danh là "màu xanh quý phái" do bao bì màu xanh coban đặc biệt. www.sqwater.com.